キャベツと人参は千切りにして水気を切る。

耐熱皿に濡らしたリードヘルシークッキングペーパーを敷き、①を包む。（包みきれなければ、2枚使う）

②を電子レンジ600Wで2分ほど加熱。

ボールに卵を溶いて、③を加えて混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、④を流しいれ、オムレツを作る。