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ブロッコリーとピーマンの海苔あえ
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ブロッコリーとピーマンの海苔あえ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとピーマンの海苔あえ

クック27WZIS☆
クック27WZIS☆ @cook_40178378

子供が嫌う緑の野菜をパクパク食べてくれる我が家の魔法のレシピです‼
このレシピの生い立ち
なかなか食べてくれない緑の野菜を子供に食べてほしくて考えました。

子供が嫌う緑の野菜をパクパク食べてくれる我が家の魔法のレシピです‼
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ブロッコリーとピーマンの海苔あえ

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クック27WZIS☆ @cook_40178378

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1/2個
  • ピーマン 2個
  • めんつゆ 少々
  • 味付海苔 1袋
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけます。茎も外側の硬いところをむいて小さく切り、ピーマンも食べやすい大きさに切ります。

    • ブロッコリーとピーマンの海苔あえ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーとピーマンを塩ゆでします。
    塩は少し濃い目の方がおすすめです。

  3. 3

    ゆで上がったらボールに入れめんつゆで味付けます。濃い目の塩で茹でている&後で味付海苔を使うので味付けは薄めに。

  4. 4

    味付海苔を袋のままもみもみ。これを子供にやってもらうとより食べてくれます(笑)

    • ブロッコリーとピーマンの海苔あえ作り方4写真
  5. 5

    細かくした味付海苔を合わせて混ぜ合わせ出来上がり。

    • ブロッコリーとピーマンの海苔あえ作り方5写真

コツ・ポイント

強めの塩で茹でることでピーマンの苦味があまり気にならなくなります。
他にほうれん草や小松菜で作ったり、色付けのために冷凍のコーンを足したり、しらすを入れたりとアレンジ出来ます。
分量に決まりはないので冷蔵庫にあるもので簡単に作れます。

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クック27WZIS☆
クック27WZIS☆ @cook_40178378
2015/07/13 10:45に公開

このレシピのキーワード

ピーマン ブロッコリー

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