ジャガイモは皮を剥き、小さなサイコロサイズにカットし、レンジでチンし、やわらかくしておきます。

オーブンを180度に温めます。

フライパンに油を入れ温め、豚ひき肉、玉ねぎを入れ炒め、塩コショウをしっかりとし、火が通るまで炒めます。

もう一つの鍋、フライパンに1のジャガイモとトマト缶を入れ温めます。

3の豚ひき肉と玉ねぎに火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を振り入れ、よーく混ぜ合わせてください。

小麦粉の粉っぽさがなくなったところで、牛乳を一気に注ぎいれ、よーくかき混ぜます。

弱火にし、ぐつぐつさせ、混ぜながらもったりさせます。
塩こしょうで味をつけます。

もったりしたら、火から降ろします。

厚切りパンを1枚、4等分に切ります。全部で16個になります。

オーブン可能なお皿にバター(分量外)を塗ります。