黒ニンニクオイル漬けマグロのカツ
くっきんぐまみー @cook_40053528
淡泊な赤身マグロをオイル漬けにして身がふんわり♪黒ニンニクの風味が食欲そそります
このレシピの生い立ち
マグロが安かったのでメインのおかずに♪
黒ニンニクオイル漬けマグロのカツ
淡泊な赤身マグロをオイル漬けにして身がふんわり♪黒ニンニクの風味が食欲そそります
このレシピの生い立ち
マグロが安かったのでメインのおかずに♪
アプリでひらく作り方
- 1
マグロは１ｃｍ幅に切り塩コショウをする
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- 2
ビニール袋に①を入れ黒ニンニクオイルソースを入れまんべんなくまぶし冷蔵庫で３０分～４０分寝かす
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- 3
②を小麦粉→卵（溶いたもの）→パン粉の順につける
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- 4
１７０度の揚げ油でカラっと衣が上がればOK。余熱でも火が入るので短時間で揚げる
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- 5
このままでも、酢醤油をつけておいしいです
-
- 6
※黒ニンニクオイルソース
レシピID : 18614251 -
コツ・ポイント
中が半生かな～くらいで揚げます
つくれぽ
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