にんにくはみじん切り、きのこ類は石突をとってほぐし、パプリカと豚肉は適当な大きさにざく切りにする。

フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて、香りがでるまで炒めて、豚肉を入れる。

豚肉に火が通ったら、きのこ類とパプリカを入れて塩コショウをし、炒める。

3がしんなりしたら、バルサミコ酢とみりんを加えて、最後にショウユを入れる。

4が全体的に味が馴染んだらお皿にもって完成！