お化けきゅうりとツナ缶のサッパリ煮★
★ま～さん★ @cook_40115857
大きく育った胡瓜でも捨てるのはもったいない！ということで煮物にしてみました。本当に胡瓜？というビックリ煮物になりました。
このレシピの生い立ち
大きく育ったお化けきゅうりを何とか食べれないかと考え、煮物にしてみました。
きゅうりとは思えないビックリな出来栄えになりました。ぜひお試しを(^^)/
お化けきゅうりとツナ缶のサッパリ煮★
大きく育った胡瓜でも捨てるのはもったいない！ということで煮物にしてみました。本当に胡瓜？というビックリ煮物になりました。
このレシピの生い立ち
大きく育ったお化けきゅうりを何とか食べれないかと考え、煮物にしてみました。
きゅうりとは思えないビックリな出来栄えになりました。ぜひお試しを(^^)/
アプリでひらく作り方
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知らない間に地にはっていたいた胡瓜！記録的な大きさに観賞用にしようかと思いましたが、煮て食べることにしました。
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- 2
ヘタは切り、2ｃｍぐらいの輪切りにしてください。皮はそのままでも、剥いていただいても、しましま剥きでもお好みで大丈夫。
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- 3
ちなみに私は、しましま剥きにしました。
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- 4
きゅうりは鍋に入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、ツナ缶・しょうゆ・酒・みりん・顆粒だしを入れて中火のやや弱火で煮てください。
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- 5
落としぶたがある方は落としぶたをしてください。（アルミホイル数ヶ所に穴をあけて代用も）30分煮たら出来上がり(^^)!
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コツ・ポイント
味付けはやや薄めにしています。きゅうりの水分等でだいぶ変わりますので、味を見ながら調整してください。
アクセントに輪切り唐辛子を入れて煮てもいいかも◎
またとろみを付けたい場合は、水溶き片栗粉を最後に入れてください。
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