鍋にお湯を沸かし、１リットルに対し塩小さじ１の塩を加えてスパゲティーを入れる。
表示時間より少なめの少し固めに茹でる。

にんにくは薄切りにする。
ベーコンは１～２cm幅に切る。
牛乳は温めておく。

フライパンにオリーブオイル・②のにんにくを入れてから火を点けて、泡が立ってきたら②のベーコンを加える。

ベーコンが炒まったら、そのまま火を止めておく。

ボールに卵・②の牛乳・粉チーズ・多目のこしょうを入れてよく混ぜる。

④のフライパンにまだ火を点けずに①の茹でたスパゲティーを加えてオイルをからませる。

混ざったら④を加えて弱火の火でゆっくりと温めてとろみを付けていく。

牛乳しか使っていないので、少し水っぽいくらいで大丈夫。
あまり加熱し過ぎるとモロモロになってしまうので気を付けて。

最後に、塩・こしょうで味を調える。
粉チーズが多いので、塩は控えめの方がいいと思います。