マカロニを固めにゆでておきます。

野菜類は同じ大きさに切っておいてください。

にんにくしょうがみじん切り。

鍋にオリーブオイルを敷き、しょうが、にんにく、ハム、ベーコン、タマネギを炒め、人参、じゃがいもを入れて炒めます。

水をいれて沸騰させます。
ブイヨン、塩コショウなどで味を調えます。

野菜類が煮えたら、マカロニ、ソーセージをいれて、火が通ったら出来上がり。

仕上げにパセリを。