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材料2つ、ゴーヤとショウガの10分炒め煮
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材料2つ、ゴーヤとショウガの10分炒め煮-レシピのメイン写真

材料2つ、ゴーヤとショウガの10分炒め煮

hirokyon2
hirokyon2 @cook_40093805

✿カテゴリ掲載✿ゴーヤの苦味を生かした大人の味! 鶏ガラスープの素にショウガをプラス、簡単なのにヤミツキになる美味しさ♥

このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルばかりだと飽きるし、ゴーヤだけをタップリ食べたいというリクエストにこたえて。

✿カテゴリ掲載✿ゴーヤの苦味を生かした大人の味! 鶏ガラスープの素にショウガをプラス、簡単なのにヤミツキになる美味しさ♥

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ゴーヤチャンプルばかりだと飽きるし、ゴーヤだけをタップリ食べたいというリクエストにこたえて。

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材料2つ、ゴーヤとショウガの10分炒め煮

hirokyon2
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✿カテゴリ掲載✿ゴーヤの苦味を生かした大人の味! 鶏ガラスープの素にショウガをプラス、簡単なのにヤミツキになる美味しさ♥

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ゴーヤチャンプルばかりだと飽きるし、ゴーヤだけをタップリ食べたいというリクエストにこたえて。

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材料

3人分
  • ゴーヤ 1本
  • ショウガ ひとかけ(親指大)
  • 鶏がらスープの素 小さじ2杯
  • ごま油(炒め用) 少し多めに適量で
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをタテ半分に切り、大スプーンで白いワタと種子をかき出す。

    • 材料2つ、ゴーヤとショウガの10分炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤは約8ミリ厚さ、ショウガは細めの千切りにカット。

    • 材料2つ、ゴーヤとショウガの10分炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、ごま油、ゴーヤ、ショウガを入れ軽くサッと炒める。すぐに水200ccと鶏がらスープの素小さじ2杯を加える。

    • 材料2つ、ゴーヤとショウガの10分炒め煮作り方3写真
  4. 4

    ゴーヤが 好みの やわらかさになるまで煮る。(5分から8分程度)アッと言う間に出来上がり♫

コツ・ポイント

「ごま油、ショウガ、鶏がらスープの素」の3点セットを使えば必ず美味しく出来上がり、スープも飲めます♫ ゴーヤ好きさんに是非!お勧めです!

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hirokyon2
hirokyon2 @cook_40093805
2015/08/06 22:44に公開
「家族の笑顔が集まる食卓♡」を目指し、毎日 楽しく お料理しています。美味しいものを食べるのが何より幸せ♪╰(*´︶`*)╯♡そして、それが我が家の健康につながるように『季節の新鮮な食材で、加工食品は なるべく避けてナチュラル志向で!』と心掛けています。よろしく!!(*^▽^)/★*☆♪                
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このレシピのキーワード

炒め煮 ゴーヤ しょうが

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