かぼちゃは適当な大きさに切り茹でる　人参はいちょう切りにし茹でる

玉ねぎは薄くスライス　きゅうりは薄い輪切りにする　塩をふり5分～10分位おく　コーンはレンジでチンする

かぼちゃをすりこぎでつぶし　玉ねぎときゅうりの水気をしぼり　人参コーンとともに全部マヨネーズであえる