豆腐のトマトと牛ひき肉のあんかけ
ぴらこX @cook_40033617
すき焼きのタレを使いました
娘はあんだけでもほしがります
このレシピの生い立ち
外食でトマトの中にミンチあんが入っていておいしかったのでそれをヒントにして作ってみました
豆腐のトマトと牛ひき肉のあんかけ
すき焼きのタレを使いました
娘はあんだけでもほしがります
このレシピの生い立ち
外食でトマトの中にミンチあんが入っていておいしかったのでそれをヒントにして作ってみました
作り方
- 1
トマトはお尻に十文字に切込みを入れヘタの方にフォークを刺し、火で皮をあぶり皮をむく
横に半分に切り種を取り８等分切る - 2
油をひいてひき肉を炒め、ねぎを入れ、すき焼きのタレを入れトマトを入れ、味見して濃い過ぎだと水を少し加える。
-
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつける左の写真でも食べられるが、もう少し煮込む。
切ってレンジで温めた豆腐にかけて出来上がり
コツ・ポイント
豆腐にかけずに写真の状態でも食べれます
あんの味は濃いめのほうがいいです
すき焼きのタレは好みで増減してください
すき焼きのタレがない時は、だし汁、砂糖、酒、醤油で代用できます
豆腐の水は捨てる
あんのオムレツかけも記載しています
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