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めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク
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めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク-レシピのメイン写真

めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク

たまご食品サンプル
たまご食品サンプル @cook_40162848

天ぷらってつい多く作り過ぎちゃうんですよね〜、そんな時は決まってコレ！
チョー旨い(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
前の晩に天ぷらを作り過ぎてしまいましたので、母がよく作ってくれたのを思い出し、やってみました。

天ぷらってつい多く作り過ぎちゃうんですよね〜、そんな時は決まってコレ！
チョー旨い(≧∀≦)
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前の晩に天ぷらを作り過ぎてしまいましたので、母がよく作ってくれたのを思い出し、やってみました。

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めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク

たまご食品サンプル
たまご食品サンプル @cook_40162848

天ぷらってつい多く作り過ぎちゃうんですよね〜、そんな時は決まってコレ！
チョー旨い(≧∀≦)
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前の晩に天ぷらを作り過ぎてしまいましたので、母がよく作ってくれたのを思い出し、やってみました。

天ぷらってつい多く作り過ぎちゃうんですよね〜、そんな時は決まってコレ！
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材料

1人分
  • 残った天ぷら(ちくわ、まいたけ、れんこん、大葉) ８個
  • 卵 1個
  • めんつゆ：水 1:1
  • ネギ お好み
  • 紅ショウガ お好み
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作り方

  1. 1

    鍋に、めんつゆ、水１：１と天ぷらを入れ軽く煮ます

    • めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク作り方1写真
  2. 2

    程好く煮たらネギと卵を入れます

    • めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク作り方2写真
  3. 3

    弱火にに、蓋をして少し待つ・・・

    • めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク作り方3写真
  4. 4

    卵にあまり火が入らないほうが好みなので、30秒くらいで様子見て、良ければ丼に盛りましょう

    • めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク作り方4写真
  5. 5

    最後に紅ショウガのったら完成！
    七味唐辛子も合うよね♪

    • めんつゆでトロトロ卵とじ天丼☆リメイク作り方5写真

コツ・ポイント

私は卵は断然トロトロ派なので、卵を入れてからは目が離せません。蓋をしてから30秒がおすすです！
卵は混ぜすぎないこと、黄身と白身のバランスも大事です(^^)

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たまご食品サンプル
たまご食品サンプル @cook_40162848
2013/06/27 02:26に公開
簡単でズボラな料理が好きです！とくに卵を使った料理が好きです！よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

天丼 卵とじ ねぎ 大葉 れんこん 卵 ちくわ まいたけ

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