簡単アップルパイ！
甘過ぎなくて簡単です！
洗い物も最小限に(^^)
このレシピの生い立ち
パイ作りにハマり、覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮を剥き、いちょう切りしてから
小さめの一口サイズに切る。 - 2
りんごを砂糖とフライパンに入れ、焦げない様に弱火〜中火で炒める。
りんごの周りがポロポロになって来たら火を止める。 - 3
☆を入れたら余熱で溶けるまで混ぜる。
粗熱が取れるまで放置し、
冷めたらパイシートを取り出す。 -
- 4
オーブンを210℃で予熱。
パイシートが常温に戻って来たら崩れないように2枚とも4分割。
- 5
8枚になったシートの4枚に縦に切り込み。
残りの4枚の真ん中にりんごを乗せる。
りんごが余っても入れ過ぎないで。 - 6
りんごを乗せたシートの上から切り込みを入れたシートを被せ、
周りをフォークでしっかり抑える。 -
- 7
全体に卵黄を刷毛で塗り、余熱の終わったオーブンで210℃で10分。
温度を下げて180℃で15分。
- 8
火傷に注意して完成！
コツ・ポイント
りんごの種類によっては炒めてもボロボロになりません。
その場合は砂糖が溶けて汁気が無くなれば火を止めて下さい。
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