カジキマグロと野菜がいっぱいのパスタ
rokaroka @cook_40071323
カジキと野菜がゴロゴロ入った具たくさんですがあっさり系のパスタです。ニンニクを利かせてとうぞ～
このレシピの生い立ち
カジキマグロの角切りを発見！切り身よりぐっと安い～。
カジキマグロと野菜がいっぱいのパスタ
カジキと野菜がゴロゴロ入った具たくさんですがあっさり系のパスタです。ニンニクを利かせてとうぞ～
このレシピの生い立ち
カジキマグロの角切りを発見！切り身よりぐっと安い～。
アプリでひらく作り方
- 1
★のカジキとニンニクを先に混ぜ合わせておく。フライパンでカジキを焼く。表面に軽く焼き色を付ける。
-
- 2
いったん皿に取りだす。
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- 3
刻みニンニクをオリーブ油で軽く炒め玉ねぎ、セロリ、お好みの野菜を入れる。野菜がしんなりしたらトマト缶を入れる。
-
- 4
じっくり煮込んでもサッと煮にするかはお好みで・・・
先程のカジキを入れて少し煮込む。
ケチャップ、塩こしょうする。 -
- 5
茹でたパスタをソースに絡めたら出来上がり。オリーブ油をたらしてどうぞ。
-
- 6
粒こしょうをたっぷりかけて食べました。
ニンニク、ハーブで魚の臭みがなく、オリーブ油で爽やかな仕上がり。
コツ・ポイント
★のカジキとニンニクを合わせる時にハーブを入れるといい香り♪ローズマリーを入れてみました。バジルを使うなら仕上げの時にパスタに乗せて下さい。
あまり煮込まないので短時間で作れます。
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