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ちょい辛 激うま " ニラ南蛮 "
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ちょい辛 激うま " ニラ南蛮 "-レシピのメイン写真

ちょい辛 激うま " ニラ南蛮 "

yukari628
yukari628 @cook_40042935

酒のつまみに ご飯のお供に ラーメンのトッピングにと 何にでも良く合い ちょい辛とニラの食感が
食欲をそそりますよ～♪♪
このレシピの生い立ち
岩手県盛岡市で食べたラーメン屋さんの

無料食べ放題にあるトッピングが忘れられずに

舌コピで味を再現しました。

酒のつまみに ご飯のお供に ラーメンのトッピングにと 何にでも良く合い ちょい辛とニラの食感が
食欲をそそりますよ～♪♪
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岩手県盛岡市で食べたラーメン屋さんの

無料食べ放題にあるトッピングが忘れられずに

舌コピで味を再現しました。

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ちょい辛 激うま " ニラ南蛮 "

yukari628
yukari628 @cook_40042935

酒のつまみに ご飯のお供に ラーメンのトッピングにと 何にでも良く合い ちょい辛とニラの食感が
食欲をそそりますよ～♪♪
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岩手県盛岡市で食べたラーメン屋さんの

無料食べ放題にあるトッピングが忘れられずに

舌コピで味を再現しました。

酒のつまみに ご飯のお供に ラーメンのトッピングにと 何にでも良く合い ちょい辛とニラの食感が
食欲をそそりますよ～♪♪
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材料

２～３人分
  • ニラ ２束
  • キムチの素 適量
  • ヘテ唐辛子（韓国産唐辛子） 適量
  • ※ 粉末と粗みじん切りのものがあると良い
  • 以下 お好みで...
  • 豆板醤 少々
  • ニンニク（すりおろし） 少々
  • ゴマ油 少々
  • 塩 少々
  • 砂糖 １つまみ
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ニラを洗いキッチンペーパー等で水分をよく切る。

    ※気にならなければ
    省略可能です。

  2. 2

    ニラの根元と先端をカットして 3～4cmくらいの長さにそろえて切る。

  3. 3

    ボールなどの器に材料全部を入れ 菜箸などを使うか手でよく和える。

  4. 4

    ※保存袋に入れて揉み込んでも良いのですが揉み込みすぎると 苦味が出る場合があります。

  5. 5

    保存袋等に入れ 冷蔵庫で2～3日（最低でも一晩）保存したら完成です♪

  6. 6

    写真追加
    2012.04.01

コツ・ポイント

焼肉と一緒にサンチュで巻いて食べると美味しいですよ～♪♪

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yukari628
yukari628 @cook_40042935
2012/03/29 10:33に公開
独身 Around40 ♂料理は好きだけど片付けが嫌いww手間のかかる料理を如何に手早く簡単に作れるかに挑戦するのが好きです♪しかし なにか作ると材料に拘ってしまうので経済的にどうなんだ？ (^_^;)そろそろ落ち着いた暮らしがしたい今日この頃...カンボジアの遺跡と自然と 人々の暖かさが好きです❤
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