ウインナーと切干大根の欧風煮
赤鼻のハリー @cook_40073883
乾物は栄養豊富♡
プリッとしたウインナーと洋風の味付けで、切干大根が苦手なお子さんでもきっと食べられると思います。
このレシピの生い立ち
「セブンプレミアムあらびきウインナー」を使った、簡単でおいしいおかずレシピを考えてみました。
ウインナーと切干大根の欧風煮
乾物は栄養豊富♡
プリッとしたウインナーと洋風の味付けで、切干大根が苦手なお子さんでもきっと食べられると思います。
このレシピの生い立ち
「セブンプレミアムあらびきウインナー」を使った、簡単でおいしいおかずレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
・切干大根をもみ洗いし、10分浸水させて戻す。ザルにあげ自然に水を切る。
・ウインナーは斜め極薄切りに、しめじはほぐす。 - 2
鍋でウインナーを炒め、じわっと油が出てきたらしめじを加えて炒め、空いたスペースにオリーブオイルを加えて切干大根を炒める。
- 3
☆を加え煮立たせたら、弱火で７～８分煮、煮汁が半分くらいになったところで★を加えて蓋をし、５分ほど煮る。
- 4
仕上げにバターを加え、全体に絡めながら煮汁が少なくなるまで炒め煮すれば出来上がり♪
冷めると味が馴染みます。 - 5
2015/08/04話題入りしました♡
ありがとうございます -
コツ・ポイント
※切干大根が長い場合は、戻した後に適当な長さに切ってください。
※ケチャップは入れすぎないでね。うっすら色と酸味がつく程度でＯＫです。
★冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ。
つくれぽ
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