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すぐ出来☆3種のキャラメルモカマフィン
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すぐ出来☆3種のキャラメルモカマフィン-レシピのメイン写真

すぐ出来☆3種のキャラメルモカマフィン

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

30分でキャラメル・コーヒー・マーブルのマフィンを作っちゃいます。HMとインスタントコーヒー等を使うので超簡単
このレシピの生い立ち
以前作ったキャラメルマフィンがおいしかったので、コーヒーと合わせたらどうかなと思って作ってみました。

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すぐ出来☆3種のキャラメルモカマフィン

ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840

30分でキャラメル・コーヒー・マーブルのマフィンを作っちゃいます。HMとインスタントコーヒー等を使うので超簡単
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以前作ったキャラメルマフィンがおいしかったので、コーヒーと合わせたらどうかなと思って作ってみました。

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材料

マフィン型8~10個
  1. キャラメル生地
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. キャラメルマキアートのスティック 1本
  4. 卵 1/2個
  5. マーガリンorバター(有塩可) 20g
  6. 水 50~55cc
  7. コーヒー生地
  8. ホットケーキミックス 100cc
  9. インスタントコーヒー 大1
  10. 卵 1/2個
  11. マーガリンorバター(有塩可) 20g
  12. 水 50cc
  13. 両方の生地に
  14. チョコチップ 適量
  15. クルミ 適量
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作り方

  1. 1

    溶かしマーガリンを作る。600wで40秒ほどレンジでチン。私は一度に40gしておきます。オーブンを170度20分で設定

  2. 2

    HMとキャラメル粉末をボールに入れ、泡だて器でくるくる混ぜる。もう一つのボールにHMとコーヒー粉を入れこちらも混ぜる。

  3. 3

    バター・卵・水を分量ずつ入れ混ぜる。キャラメル生地の方が粉っぽくなりやすいので、水で調節する。

  4. 4

    マフィン型に、2~3個ずつ、コーヒー・キャラメル、マーブルを作る。マーブルはスプーン1杯づつ交互に入れ、竹串で一混ぜする

  5. 5

    お好みでチョコチップやクルミをのせる。コーヒーは甘さ控えめなので、チョコチップがおすすめです。

  6. 6

    20分焼いて竹串をさし、生地がついてこなければ完成。いい香りが広がって幸せ☆

    • すぐ出来☆3種のキャラメルモカマフィン作り方6写真

コツ・ポイント

生地は固くならないので、よく混ぜて大丈夫です。簡単です。

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ゆかゆかべ
ゆかゆかべ @cook_40049840
2012/03/23 22:03に公開
働き者のパパと、野球部所属長男(高1)、ソフトボール部所属長女(中2)、フルタイム勤務の私の4人家族です♡仕事と家事と毎日大忙しの日々です。クックパッドでレシピ検索をして、お料理するのが毎日の楽しみです。趣味でフルート吹いてます。お風呂をためながら、洗濯回しながら、必死の練習。優雅・・・とは言えませんが、楽しいです。生まれも育ちも大阪です。
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