すぐ出来☆3種のキャラメルモカマフィン
ゆかゆかべ @cook_40049840
30分でキャラメル・コーヒー・マーブルのマフィンを作っちゃいます。ＨＭとインスタントコーヒー等を使うので超簡単
このレシピの生い立ち
以前作ったキャラメルマフィンがおいしかったので、コーヒーと合わせたらどうかなと思って作ってみました。
すぐ出来☆3種のキャラメルモカマフィン
30分でキャラメル・コーヒー・マーブルのマフィンを作っちゃいます。ＨＭとインスタントコーヒー等を使うので超簡単
このレシピの生い立ち
以前作ったキャラメルマフィンがおいしかったので、コーヒーと合わせたらどうかなと思って作ってみました。
作り方
- 1
溶かしマーガリンを作る。600ｗで40秒ほどレンジでチン。私は一度に40ｇしておきます。オーブンを170度20分で設定
- 2
ＨＭとキャラメル粉末をボールに入れ、泡だて器でくるくる混ぜる。もう一つのボールにＨＭとコーヒー粉を入れこちらも混ぜる。
- 3
バター・卵・水を分量ずつ入れ混ぜる。キャラメル生地の方が粉っぽくなりやすいので、水で調節する。
- 4
マフィン型に、2～３個ずつ、コーヒー・キャラメル、マーブルを作る。マーブルはスプーン1杯づつ交互に入れ、竹串で一混ぜする
- 5
お好みでチョコチップやクルミをのせる。コーヒーは甘さ控えめなので、チョコチップがおすすめです。
- 6
20分焼いて竹串をさし、生地がついてこなければ完成。いい香りが広がって幸せ☆
-
コツ・ポイント
生地は固くならないので、よく混ぜて大丈夫です。簡単です。
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