野菜盛り回鍋肉(ﾎｲｺｰﾛｰ)

野菜盛り回鍋肉(ﾎｲｺｰﾛｰ)-レシピのメイン写真

野菜盛り回鍋肉(ﾎｲｺｰﾛｰ)

ともぢん @cook_40073232

簡単うまい(^-^)/
酒にも合うからオススメです☆
このレシピの生い立ち
とにかく忙しいから簡単に。でも、ボリューム&ご飯がすすむように。

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ともぢん @cook_40073232

簡単うまい(^-^)/
酒にも合うからオススメです☆
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材料

2人分だが多め

豚バラ(肉なら何でも) 200g
キャベツ小半分
もやし 1袋
シメジ半袋
ねぎ 1本
☆醤油
☆酒
☆みりん
☆味噌
☆砂糖各大さじ１
☆鶏ガラスープの素、豆板醤小さじ２分の１
ニンニク好きなだけ

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作り方

1
ｷｬﾍﾞﾂはざく切り
ｼﾒｼﾞは石付きをとって小房に分ける
ﾈｷﾞは斜め切り
ﾆﾝﾆｸは潰して荒みじん切りにする。
2
☆の材料は全て合わせておく。
3

フライパンに胡麻油を引いてニンニクを入れ火にかけ、香りが出たら肉を炒める。
4
肉の色が変わったらキャベツを入れる。
5

キャベツがしんなりしたら、もやしを入れ、さらにしめじとネギを入れる
6

全てに火がとおったら、
合わせておいた☆の調味料を回し入れて
全体に絡めて出来上がり

コツ・ポイント

ﾆﾝﾆｸ無しでも美味しいです。
醤油、砂糖、味噌の代わりにテンメンジャンでもＯＫです☆

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ともぢん

ともぢん @cook_40073232

2012/03/28 09:36に公開

このレシピのキーワード

ホイコーローねぎ豚肉もやしシメジキャベツお肉にんにく酒味噌

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