牡蠣は大根おろしでもんで汚れを落とす。
（なければ片栗粉でもOK）
水でよく洗い、水気を切る。

鍋に★の調味料を入れ沸騰させる。
（小松菜が入ると味が薄くなるので、濃い位の味付けでOKです）

牡蠣を加え沸騰させる。

一口大にカットした小松菜を加え、沸騰させる。

といた卵を回し入れ、火を止める。

出来上がり。