薄力粉、きな粉、粉ミルク、ベーキングパウダーを計量し、ボールに入れ泡立て器で混ぜる。

卵といて、そこに水を入れて混ぜ、粉類が入ったボールに入れて泡立て器で混ぜる。

※卵、水を入れてから混ぜるときは練らずに泡立て器を上に上げて粉類を落として全体がなじむように。

マフィンカップに入れ、お好みでレーズンをのせる。