にんじんは水で洗ったのち皮をむき、千切りに。もやしを洗う。

耐熱容器ににんじんともやしを入れる。塩をふり、醤油をまわしいれる。レンジで3分30チン。

ボウルにごま油とラー油を入れる。

もやし・にんじんは水を切り、３のボウルに入れる。さいばしで混ぜる。混ぜながら、塩・ごま油・醤油を足し入れ味を調節する。

皿に盛りつけ、白ゴマをふる。冷蔵庫で冷やす。出来上がり☆☆