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オイスター豚ニラ玉
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オイスター豚ニラ玉-レシピのメイン写真

オイスター豚ニラ玉

るーえーず
るーえーず @cook_40111410

いつもニラ玉は麺つゆで味付けしてますが、オイスターソースを使うとコクが出て違った味わいになります。
このレシピの生い立ち
いつもの定番ニラ玉をアレンジしてみました。

いつもニラ玉は麺つゆで味付けしてますが、オイスターソースを使うとコクが出て違った味わいになります。
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いつもの定番ニラ玉をアレンジしてみました。

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オイスター豚ニラ玉

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るーえーず @cook_40111410

いつもニラ玉は麺つゆで味付けしてますが、オイスターソースを使うとコクが出て違った味わいになります。
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いつもの定番ニラ玉をアレンジしてみました。

いつもニラ玉は麺つゆで味付けしてますが、オイスターソースを使うとコクが出て違った味わいになります。
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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. ニラ １束
  3. もやし １束
  4. 李錦記オイスターソース 適量
  5. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ニラは食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに油をなじませ、豚ひき肉を炒める。火が通ったら、もやし、ニラの固い方、柔らかい方の順番に炒める

  3. 3

    火が通りかけたら、オイスターソースをまわしかけてなじませる

  4. 4

    卵をといておき、隅っこの方から注いで半熟になったら全体をなじませる

コツ・ポイント

たまごをキレイに固めたい方は、最初に別で炒めて取り分けておくことをオススメします。(私はめんどくさがりなので最後に一緒にいれちゃいますが…)

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るーえーず
るーえーず @cook_40111410
2018/07/09 11:59に公開

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