☆の材料を混ぜ合わせておきます。

キャベツはざく切りに、ネギやニラ、豆腐も食べやすい大きさに切っておきます。

豚バラ肉は10㎝ぐらいに切って、一枚ずつはがしておきます。

鍋を熱し、胡麻油をひき、3の豚肉を炒めます。
豚肉がカリッとしてきたら、日本酒を加え煮切ります。

4の鍋に1と鶏ガラスープも加え、2の野菜っも入れて、一煮立ちしたらできあがり。