剥いた栗をフードプロセッサーで粉にして、ふすま・強力粉と合わせる。

砂糖・卵を軽く泡立て、①の粉を混ぜさっくり合わせる。

粉が混ざったら、オリーブオイルを入れてしっかり馴染むように混ぜる。

180℃のオーブンで30～40分位しっかり焼く。その後、ケーキはしっかり冷ます。
ケーキ本体はこれで出来上がり。

次は上にかけるアイシングです。
(アイシングのレシピは勘なので他の人のレシピを参考にしてください)

粉糖にピューレを少し入れて混ぜ、温かいオーブンで１～２分温め、混ぜ、ケーキにかけスプーンなどで均す。

アイシングが硬くなる前に、アラザンやミモザなんかで飾ってみたりするときっと可愛いです♪