Ｂ は玉葱を粗みじん切してフライパンで焦がさないように20分〜30分炒めます。(あめ色になるまでしっかり炒めてください)

合挽き肉を入れて軽く色が変わる程度まで炒めます。

一旦火を止めて Ａ を入れて、また火にかけます。

あとは、味を見ながらひたすら水分を飛ばします。