熟したアボカドを縦半分に割り、種と皮を除いて４つに切り、豚バラ肉をらせん状に巻きます。

(1)をフライパンに入れ、弱火～中火で焼きます。

(2)に両面火が通ったら加熱を止め、（Ａ）を加え余熱で絡めお皿に乗せます。