菜の花とクリームチーズの辛子酢味噌和え
春こはる @cook_40042865
菜の花とクリームチーズを、まろやかな辛子酢味噌で包み込んでいただきます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズに酢味噌をのせたものを、ワインのお供にしていましたが(^^ゞ、旬の菜の花とも似合いそうだな～と思ったので、合わせてみました。（＾−＾）
菜の花とクリームチーズの辛子酢味噌和え
菜の花とクリームチーズを、まろやかな辛子酢味噌で包み込んでいただきます。
このレシピの生い立ち
クリームチーズに酢味噌をのせたものを、ワインのお供にしていましたが(^^ゞ、旬の菜の花とも似合いそうだな～と思ったので、合わせてみました。（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、辛子酢味噌の材料を混ぜ合わせておきます。
- 2
菜の花を、さっと茹でます。茎の太いものは、一文字か十文字に切り込みを入れておかれるとよいでしょう。
- 3
クリームチーズを、さいの目に切ります。
- 4
１のボウルに、水気をよく切った菜の花を入れて、辛子酢味噌と和えます。
- 5
そこへ、クリームチーズを加えて軽く和えます。（混ぜすぎると、クリームチーズが崩れてしまう為）
- 6
器に盛り付けて出来上がりです。
- 7
こちらは、同じ材料で
クリームチーズをメインにしたものです。
白ワインのお供になります～♪＾＾
（もしかしてお酒にも？） -
コツ・ポイント
お使いの白味噌の種類によって、甘みが異なるかと思いますので、砂糖の量は、お好みで加減なさって下さい。
また、辛味や酸味をきかせたい場合は、辛子やお酢の量を増やして下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18620802
