焼きそば (野菜マシマシ)
コレだけで1日に必要な野菜の1/2を摂取可能かも。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
シリコンスチーマーにきざんだキャベツを入れて塩コショウ少々。
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- 2
レンジで3分くらいでこんなふうに縮みます。
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- 3
もやしを入れて塩コショウ、玉ねぎ入れて塩コショウ。さらにレンチン3分くらい。
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- 4
その間に麺の説明を読みます。
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- 5
ふむふむ
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- 6
なるほど
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- 7
マーブルコーティングの新品フライパンに、レンチンした野菜汁を入れて、麺を炒めます。
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- 8
麺に玉ねぎ、もやし、付属の粉末ソースを入れて、半分完成。
一旦皿に出してフライパンを空けます。
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- 9
忘れかけてた豚を用意。今回これくらい。
塩豚にした豚バラブロックから切り出したので、フィーリングです。
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- 10
赤みが無くなるまで火を通したらキャベツを投入。
キャベツもしなっているので、ここはもう混ぜるだけです。
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- 11
ソースを入れて味付け。
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- 12
皿に出していた半完成焼きそばを投入。
混ぜ混ぜ。
- 13
盛り付けして、完成。
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- 14
お好みで目玉焼きを乗せるとGodですね。
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コツ・ポイント
玉ねぎ・もやしを麺と一緒に入れたのはミスです。麺だけ/野菜だけで炒める予定でした。まぁ結果オーライ。炒められる野菜なら何入れても良いと思います。
生野菜を炒めるより、レンチンで事前加熱したほうが体積減って炒めやすいので、よく使う手です。
つくれぽ
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