母から伝わる＊じゃがいもの甘煮＊
ほくほくのじゃがいもの甘煮です。冷めても美味しいのでお弁当にも合います。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、4つ切りにする。
鍋にだし汁とじゃがいもを入れ、煮立てたら砂糖を加え落し蓋をして、5分煮込む。 - 2
残りの調味料を加え、中火～弱火で15分位煮る。
じゃがいもが柔らかくなったら、強火にして水分を飛ばします。 - 3
＊大根と胡瓜の酢の物＊
-
- 4
＊わかさぎの天ぷら＊
-
- 5
＊しめじと枝豆の混ぜご飯＊
レシピID：17820875 -
- 6
＊肉じゃが＊
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- 7
＊ごま昆布の佃煮＊
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- 8
＊鮭のちゃんちゃん焼き＊
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コツ・ポイント
1※だし汁はお芋がかぶる位に入れて下さい（ひたひた）
2※水分は完全に飛ばさなくてもＯＫです。
※醤油、砂糖はお好みで加減して下さい。
つくれぽ
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