コク旨☆スタミナ ユッケジャンスープ
野菜不足も解消 スタミナ満点です。
このレシピの生い立ち
簡単で味のしっかりしたスープが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を下茹でして ４cmほどの長さに切る。
- 2
ニラ 長ネギ 人参も４cmほどの長さに切り 人参ゎ細切りする。
牛肉ゎお好みの大きさで。 - 3
合わせ調味料を作る。
- 4
鍋にゴマ油を熱して牛肉を炒め 軽く火が通ったら ほうれん草と人参 もやしを加える。
- 5
全体的に軽く火が通ったら 合わせ調味料をいれて絡ませる。
- 6
グツグツしてきたら 水を加え ニラ 長ネギを加える。
- 7
グツグツ沸騰したら 弱火にして 野菜がクタクタになるまで煮込み 後は お好み加減で煮込んで下さい(^^)
コツ・ポイント
コツは特にありませんが 私は30分位煮込んで火を止め余熱に任せ 食べる前に少しグツグツさせてから頂いてますo(^-^)o
余ったら次の日に 温めて器に盛り付けてから とろけるチーズをのせて レンジで30秒加熱して食べてます。
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