サーモンと新たまねぎのバルサミコマリネ♪

Name: サーモンと新たまねぎのバルサミコマリネ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新たまねぎ 1個; スモークサーモン 100ｇ; 塩 少々; セルフィーユなど（あれば） 適宜; ★オリーブオイル 大さじ2; ★レモン汁 大さじ1; ★バルサミコ酢 小さじ1/2; ★蜂蜜 少々

まろんラブ @cook_40044853

新玉ねぎの美味しい季節♪定番ですがバルサミコを隠し味にフルーティーなマリネに仕上げてみたところ家族から大好評でした♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節！　ごく定番ですがバルサミコを少し加えてフルーティーなマリネにしてみました☆

サーモンと新たまねぎのバルサミコマリネ♪

まろんラブ @cook_40044853

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材料

4人分

新たまねぎ 1個
スモークサーモン 100ｇ
塩少々
セルフィーユなど（あれば）適宜
★オリーブオイル大さじ2
★レモン汁大さじ1
★バルサミコ酢小さじ1/2
★蜂蜜少々

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作り方

1
新玉ねぎをごく薄切りにし、塩少々をふり揉んでシンナリさせておく。
2

★の材料をすべて混ぜておく。
3
②に一口大にカットしたスモークサーモンと①の玉ねぎの水気を絞ったものを入れてあえ、2時間ほど漬け込む。
4

お好みで、セルフィーユやディルなどを入れる。

コツ・ポイント

簡単すぎてポイントがない。。(^^ゞ　とにかく混ぜるだけです♪
添えるのは、「ディル」が一番オススメですが、今回はなかったのでお庭の「セルフィーユ」にしてみました☆

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つくれぽ

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まろんラブ @cook_40044853

2012/03/24 05:31に公開

ほんの少しの努力でセレブ風☆がモットーの「えせ」セレブことhitomiです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6歳と2歳の息子と、旦那様に喜んでもらえるようなお料理を日々研究中♪ 日々のお料理を綴ったブログも書いています☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「えセレブ日記」 http://maron199989.blog85.fc2.com/

このレシピのキーワード

マリネサーモン新たまねぎはちみつ

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