＊塩麹チキンin野菜サンド＊
みーやん・・＊ @cook_40053599
今、注目されてる『塩麹』鶏肉を漬けこんで焼くと、とてもやわらか～♪たっぷりの野菜と一緒にパンに挟んでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
塩麹で鶏肉を漬け焼いたらとっても柔らかでビックリ！そのままでもとても美味しいの
ですが、パンに挟むとどうかな♪から生まれました☆
＊塩麹チキンin野菜サンド＊
今、注目されてる『塩麹』鶏肉を漬けこんで焼くと、とてもやわらか～♪たっぷりの野菜と一緒にパンに挟んでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
塩麹で鶏肉を漬け焼いたらとっても柔らかでビックリ！そのままでもとても美味しいの
ですが、パンに挟むとどうかな♪から生まれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と塩麹を袋に入れて、まんべんなく塩麹を行き渡らせる☆（鶏肉は今回は胸肉です）袋を閉じ、冷蔵庫で半日～１日漬けこむ☆
-
- 2
漬けこんだ鶏肉を１８０度に温めたオーブンで２０分程もしくはフライパンで焼きます。焦げ付きやすいので注意☆
-
- 3
野菜は挟みやすい大きさに切っておきます。パンを温めて切れ込みを入れバターを塗っておく。（今回はセサミパンを作りました♪）
-
- 4
鶏肉が焼けたら、１～１.5センチの厚さに切ります。
-
- 5
パンに野菜とピクルス・鶏肉を挟んで、塩・胡椒をふって出来上がりです♪
-
- 6
塩・胡椒で、さっぱりサンドです☆
お好みで、マヨネーズもありでしょうかあ♪
コツ・ポイント
オーブンで焼く時に、焦げそうだったらアルミホイルを被せましょう。
今回は、ＨＢでゴマ入りパン生地を作って焼きました♪
ピクルスは入れた方が、美味しいと思います(*^_^*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18622261
