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塩麹のお味噌汁
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塩麹のお味噌汁-レシピのメイン写真

塩麹のお味噌汁

coyukisan
coyukisan @cook_40065083

いつものお味噌汁になりました。

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塩小路を使い始めて、お味噌汁にいれてみたら美味しかった!

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材料

二人分
  • だし汁
  • (お味噌汁のだし ID18355509) 300ml
  • 塩麹 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1
  • お好きな具 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    面倒なので、全部いれて一煮立ち。

  2. 2

    具材に合わせて、煮る時間が長そうなら味噌はあと入れの方が風味がいいです♫

コツ・ポイント

とくにありません!
お味噌は家庭によって種類が違うので、調整してくださいね。

うちは、通常の1/3量を塩麹にしたらいいバランスでした♫

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coyukisan
coyukisan @cook_40065083
2012/03/27 04:21に公開
MECな食事、してます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 こうじ 味噌

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