ごぼうとこんにゃくのきんぴら
かぶら食品 @kabura
1人分のカロリーは、【約60kcal】です。
（※カロリーはおおよその数値です。）
調理時間は約３０分です。
このレシピの生い立ち
ごぼうとこんにゃくを使った、食物繊維たっぷりのヘルシーお惣菜です！調味料は控えめにしていますので、お好みで濃さを調整してください。
かぶら食品>> https://www.kaburafc.com/
ごぼうとこんにゃくのきんぴら
1人分のカロリーは、【約60kcal】です。
（※カロリーはおおよその数値です。）
調理時間は約３０分です。
このレシピの生い立ち
ごぼうとこんにゃくを使った、食物繊維たっぷりのヘルシーお惣菜です！調味料は控えめにしていますので、お好みで濃さを調整してください。
かぶら食品>> https://www.kaburafc.com/
アプリでひらく作り方
- 1
「つきこんにゃく」を1袋用意します。(水洗いだけではなく、茹でてアクを抜いた方が美味しく召し上がれます。)
-
- 2
ごぼうとにんじんを細切りにし、ごぼうは水でさらしてアクを抜きます。
- 3
フライパンにごま油をひき、たかのツメを少々炒めます。
- 4
ごぼう、にんじんを加えて、5分程炒めます。
- 5
水洗いをしたつきこんにゃくを加えて、こんにゃくの水分が飛ぶまで炒めます。
- 6
★の調味料(砂糖、しょうゆ、みりん、酒、和風だしの素)を加え、炒めます。
- 7
落としぶたをして、弱火で15分程煮れば完成です。
コツ・ポイント
調味料は砂糖を一番に入れて全体に絡めてから、しょうゆ、みりん、酒を加えてください。砂糖を一番に入れることで、味が沁みやすくなります。
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