かぼちゃは種をとってくし型に、サツマイモは２～３ｃｍ幅に切る。

圧力鍋に水と調味料をすべて入れ、１の野菜を加えて出し昆布をいれて蓋をする。

沸騰してきたら弱火にして低圧で４～５分過熱する。火を止めてそのまま減圧する。

あとは器に盛って完成です。