玉ねぎをくし切りにして、バターでしんなりするまで炒める。

そこに４等分にしたトマトを入れて形がなくなるまで炒める。

お肉を入れてしばらく火が通るまで煮込む。煮込みすぎて水分なくなったら水を足してください

そこにウスター、中濃ソース、ケチャップ、砂糖を入れて、好みの濃さまで煮てください。

これでソースは完成です。

玉ねぎをみじん切りにして、炒めます。そこにケチャップを入れて酸味を飛ばします。

そこにライスを入れて、全体に馴染ませます。これでケチャップライスは、完成です

フライパンにバターとオリーブオイルをひいて、油が馴染んだら卵と牛乳をよく混ぜてフライパンに流し入れる

少しかたまったら(入れてすぐに混ぜないという意味です)全体をぐるぐると二回ほど混ぜて半熟になったら火を止める。

皿にケチャップライスをのせ、その上に卵を滑りおとし、暖め直したソースをかけたら出来上がり！