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塩麹で☆イカのガーリックバター炒め
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塩麹で☆イカのガーリックバター炒め-レシピのメイン写真

塩麹で☆イカのガーリックバター炒め

ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149

おつまみにオススメです♪塩麹の塩加減がちょうどいいです☆
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました(^^)

おつまみにオススメです♪塩麹の塩加減がちょうどいいです☆
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思いつきで作りました(^^)

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塩麹で☆イカのガーリックバター炒め

ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149

おつまみにオススメです♪塩麹の塩加減がちょうどいいです☆
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材料

3人分
  • イカ 2杯
  • ねぎ 適量
  • バター 15g
  • にんにくチューブ 2センチほど
  • 塩麹 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    イカを切り身にします。ゲソも使います♪

    • 塩麹で☆イカのガーリックバター炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ、イカとにんにくを加えます。

    • 塩麹で☆イカのガーリックバター炒め作り方2写真
  3. 3

    イカが少し炒まったら塩麹としょうゆを加えて炒めます。

    • 塩麹で☆イカのガーリックバター炒め作り方3写真
  4. 4

    十分に炒めたらお好みで塩コショウします。

    • 塩麹で☆イカのガーリックバター炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、ねぎをのせたら出来上がり☆

    • 塩麹で☆イカのガーリックバター炒め作り方5写真

コツ・ポイント

イカは新鮮なものほど美味しくできます★よく洗って臭みをとってください♪

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ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149
2012/03/08 11:04に公開
関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約&短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ イカ こうじ バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18623737
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