冷凍うどんうを表示通り茹でて冷水で洗い水気を切る。

山芋は皮を剥き、繊維に沿ってスライサーで千切りしてから、とんぶりを加えて混ぜておく。

器に１を盛り、納豆、２、解凍したオクラ、温泉卵、青ネギをトッピングしてから麺つゆをかける。