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☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪
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☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪-レシピのメイン写真

☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪

ななねえちゃん
ななねえちゃん @cook_40047406

野菜たっぷりのヘルシードライカレーを、カレーとわけぎ入りの、少し柔らかめでもっちりコナモン巻きでどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
子供達も喜んで野菜たっぷり取れるメニューを作りたくて。

野菜たっぷりのヘルシードライカレーを、カレーとわけぎ入りの、少し柔らかめでもっちりコナモン巻きでどうぞ~♪
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☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪

ななねえちゃん
ななねえちゃん @cook_40047406

野菜たっぷりのヘルシードライカレーを、カレーとわけぎ入りの、少し柔らかめでもっちりコナモン巻きでどうぞ~♪
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野菜たっぷりのヘルシードライカレーを、カレーとわけぎ入りの、少し柔らかめでもっちりコナモン巻きでどうぞ~♪
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材料

2~3人分
  • ドライカレーの材料
  • 豚挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 小1個
  • 人参 小1個
  • 椎茸 1~2枚
  • レーズン 30~50g
  • 塩コショウ 少々
  • しょうが(チューブ) 3cm
  • (調味料)
  • カレー粉 小さじ2~3
  • ケチャップ 大さじ2~3
  • ウスターソース 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • コナモン巻きの皮の材料
  • 薄力粉 100g
  • 水 200cc
  • カレー粉 小さじ1弱
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ1/2
  • わけぎ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ドライカレーを作ります。玉ねぎ、人参、椎茸、レーズンをみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にひき肉を入れ、木べらで炒め、塩コショウし、しょうがを入れ、大体炒めたら、1で切った材料を入れ炒める。

  3. 3

    2の鍋に、水50cc(分量外)と、調味料をすべて入れ、混ぜる。水っぽさがくなれば、出来上がり~!

  4. 4

    こんな感じです。

    • ☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪作り方4写真
  5. 5

    コナモンの皮を作ります。わけぎは、小口切りする。ボールに小麦粉とベーキングパウ材料を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

    • ☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪作り方5写真
  6. 6

    わけぎ以外の他の材料も入れ、泡だて器で混ぜ、小口切りにしたわけぎも入れ、軽く混ぜる。

  7. 7

    熱したフライパンに少量の油を敷き、お玉1ぱいを入れ、広げる。丸くならなくても、巻いちゃえば、大丈夫!

    • ☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪作り方7写真
  8. 8

    蓋をして、両面焼く。直径18cm~20cm位のが4枚焼けます。

  9. 9

    真ん中に、ドライカレーを置く。

    • ☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪作り方9写真
  10. 10

    巻くとこんな感じ♪

    • ☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪作り方10写真
  11. 11

    そして半分に切って、出来上がり~♪

コツ・ポイント

生地にベーキングパウダーを入れることによって、もちふわ感で美味しくドライカレーとマッチしました♪わけぎの量と、カレー粉の量はお好みで☆

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ななねえちゃん
ななねえちゃん @cook_40047406
2012/03/24 05:01に公開
焼きたてパン大好きです。
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このレシピのキーワード

ドライカレー わけぎ しいたけ にんじん 豚ひき肉 レーズン 薄力粉 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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