☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪
ななねえちゃん @cook_40047406
野菜たっぷりのヘルシードライカレーを、カレーとわけぎ入りの、少し柔らかめでもっちりコナモン巻きでどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
子供達も喜んで野菜たっぷり取れるメニューを作りたくて。
☆ヘルシー野菜たっぷりドライカレー巻き♪
野菜たっぷりのヘルシードライカレーを、カレーとわけぎ入りの、少し柔らかめでもっちりコナモン巻きでどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
子供達も喜んで野菜たっぷり取れるメニューを作りたくて。
作り方
- 1
ドライカレーを作ります。玉ねぎ、人参、椎茸、レーズンをみじん切りにします。
- 2
鍋にひき肉を入れ、木べらで炒め、塩コショウし、しょうがを入れ、大体炒めたら、1で切った材料を入れ炒める。
- 3
2の鍋に、水50cc(分量外)と、調味料をすべて入れ、混ぜる。水っぽさがくなれば、出来上がり~!
- 4
こんな感じです。
- 5
コナモンの皮を作ります。わけぎは、小口切りする。ボールに小麦粉とベーキングパウ材料を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 6
わけぎ以外の他の材料も入れ、泡だて器で混ぜ、小口切りにしたわけぎも入れ、軽く混ぜる。
- 7
熱したフライパンに少量の油を敷き、お玉1ぱいを入れ、広げる。丸くならなくても、巻いちゃえば、大丈夫!
- 8
蓋をして、両面焼く。直径18cm~20cm位のが4枚焼けます。
- 9
真ん中に、ドライカレーを置く。
- 10
巻くとこんな感じ♪
- 11
そして半分に切って、出来上がり~♪
コツ・ポイント
生地にベーキングパウダーを入れることによって、もちふわ感で美味しくドライカレーとマッチしました♪わけぎの量と、カレー粉の量はお好みで☆
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