鶏胸肉のサラダ
fumiねえさん @cook_40114343
野菜たんまりにすればメインにもなります(^^)もう一品！の時にも…おつまみとしても…♡
このレシピの生い立ち
胸肉1枚を使いたかったので…。おかずにするには少なく…サラダになりました。
鶏胸肉のサラダ
野菜たんまりにすればメインにもなります(^^)もう一品！の時にも…おつまみとしても…♡
このレシピの生い立ち
胸肉1枚を使いたかったので…。おかずにするには少なく…サラダになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は鍋に入れて、かぶる位の水、200cc位のお酒、塩小さじ1で茹でます。厚みがあると時間がかかるので少し開いてもOK
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- 2
厚みに寄って違いますが私は平均コトコトと20〜30分煮ます。火が通ったらそのまま茹で汁の中で冷まします。
- 3
しらすは少量のごま油で炒めます。
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- 4
胸肉が冷めたらむしります。きゅうりは千切り。しらす、ゴマ、ごま油と共にボールの中で和えます。
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- 5
市販のゴマドレッシングにわさびを絞りよく混ぜておきます。食べる直前に和えるか、かけて召し上がれ(^^)
コツ・ポイント
レタス、人参の千切り、セロリの薄切り、カイワレやベビーリーフなどたっぷりの野菜を加えてボリュームあるサラダにしても美味しいです。
つくれぽ
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