巻いたら端をきちんととじて、海苔巻きの要領で切り分けます。天板にのせ約２５分仕上げの発酵をします。

ピーナツバターの方は塗った後黒糖をかなり沢山ばら撒いてのせます。黒糖が少ないと物足りない味になります。

チーズまきは上からマヨネーズを塗りつけます。２００度で１２分ぐらい焼きます。この写真はピーナツバターの焼き上がり。

これはゆで卵と玉ねぎとマヨネーズを巻いたもの。

これはゆで卵と前日残ったミンチの中華風をマヨネーズであえて巻いたもの。なかなかいけます。

これはチョコチップとピールをまいて焼いたもの。ようするに、何を巻いてもいいと言うことですね。