玉ねぎ・厚揚げ・サバ缶の炊き合わせ
chikopi♪ @cook_40052999
サバ缶を炊き合わせに使ったら、だしが最高に良いうまみを引き出していました！
一度食べたらハマります！
話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
ふと見たレシピに、サバ缶を加えてアレンジしてみました。だしが出て、調味料の節約にも！
玉ねぎ・厚揚げ・サバ缶の炊き合わせ
サバ缶を炊き合わせに使ったら、だしが最高に良いうまみを引き出していました！
一度食べたらハマります！
話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
ふと見たレシピに、サバ缶を加えてアレンジしてみました。だしが出て、調味料の節約にも！
作り方
- 1
厚揚げを一口大のサイコロに、玉ねぎをそれぞれ4等分にする
- 2
厚揚げと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら水を加え、だし、酒を加え、軽く煮立たせる
- 3
煮立ったらサバ缶を、中に入っているだしごと加え、醤油で味付けし、仕上げにみりんを入れる
- 4
よく煮込めば出来上がり！
コツ・ポイント
サバ缶は、必ず味の付いていない水煮を使ってください。とてもいいダシが出ます！ちょっとしょっぱいかもしれないので、醤油の量は各自調節してみてくださいね。
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その他のレシピ
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