塩麹で作る激ウマ☆バジルソース☆
ぽにえ @cook_40090340
塩麹で作るからヘルシー♪
２分で出来ちゃう簡単激ウマバジルソースです☆
カプレーゼにして食べてもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
いつも家で作るバジルソースの塩分を塩麹で代用してみたらどうかなと思って作ってみたら、あまりにも美味しく簡単に出来るのでレシピに掲載しました♪
塩麹で作る激ウマ☆バジルソース☆
塩麹で作るからヘルシー♪
２分で出来ちゃう簡単激ウマバジルソースです☆
カプレーゼにして食べてもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
いつも家で作るバジルソースの塩分を塩麹で代用してみたらどうかなと思って作ってみたら、あまりにも美味しく簡単に出来るのでレシピに掲載しました♪
作り方
- 1
今回はこの材料を使ってバジルソースを作ります。松の実がない人はクルミで代用してもＯＫです。
-
- 2
すべての材料をミキサーに入れて、よく混ぜ合わせます。
-
- 3
ミキサーにかけます。
１分くらいミキサーにかけて、ペースト状になれば完成です！ -
- 4
使わない分は瓶に入れて冷蔵保存し、3日～5日のうちに使いましょう。パスタやパンに塗ってもＯＫです。
-
コツ・ポイント
★一般的なバジルソースにはニンニクを入れますが、せっかく塩麹を使うので塩麹の旨みを生かしたくて今回はニンニクをいれませんでした。ニンニク好きな方は入れてもＯＫです。
カプレーゼ以外に、パスタソースに使ってもＯＫです！
似たレシピ
-
トリコロールカプレーゼ×塩麹バジルソース トリコロールカプレーゼ×塩麹バジルソース
キウイ×トマト×モッツァレラのトリコロール(三色)カプレーゼ♡塩麹バジルソースがキウイの旨味を引き立てます。
-
塩麹ｄｅアボカドとバジルのジェノベーゼ 塩麹ｄｅアボカドとバジルのジェノベーゼ
万能調味料 塩麹を使って♪ クリーミーなアボカドでナッツもチーズも使わないヘルシーなジェノベーゼができました。
ｃｈｉｈｉｒｏ５１４ -
塩麹で＊トマトカップ・カプレーゼ＊ 塩麹で＊トマトカップ・カプレーゼ＊
トマトカップのカプレーゼは取り分けやすくておもてなしにもピッタリ♪塩麹＋オリーブオイルのソースも一滴残らず召し上がれ♡
-
-
塩麹のバジルソース(粉チーズ無し) 塩麹のバジルソース(粉チーズ無し)
粉チーズと塩の代わりに塩麹を入れてみました。とってもまろやかで美味しいです！サンドイッチやディップにして食べます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18625206
