じゃがりこを耐熱の器に入れ
スプーンで大まかに砕きます。

牛乳を入れ、混ぜます。

電子レンジで、ときどき混ぜながら柔らかくなるまで加熱します。
途中で牛乳を足しながら、パサパサにならないように。

食感を残す、完全にペーストにするなど
お好みの状態になったら、
塩で味を調えます。
パセリや黒こしょうも◎

完成、クラッカーなどに乗せて。