甘い寿司酢が好きではないので、我が家ではこの配合で毎回作ります。

我が家の定番です　覚書

我が家の酢飯の配合です。酸っぱすぎず、甘すぎずを目指しました。3合だとしっかりした味、4合だとお子様も食べやすい薄味

我が家の定番！酢飯です！手巻きにぴったり！！

我が家に伝わる味

子ども用で少し薄目ですが食べやすく、もちろん大人も満足するとおもいます！手巻き寿司やちらし寿司を作るときに是非参考に！

手巻き寿司にも、握り寿司にも。我が家は定期的に手巻き寿司をします。

シンプル配合。我が家の酢飯の作り方です。

関西風で甘めの味付け。味付きの具材を混ぜたり巻いたりするものに使う。ちらし寿司、いなり寿司、かんぴょう巻きなどに。

関西の酢飯は関東と違って甘めですが、その分、お砂糖の量が驚きの量です。けど、やっぱり甘めが好きな大阪人なので、メイプルシュガーで作りました。色は少し茶色いシャリになりますが、コクがあって甘めでお魚にとっても合います。関西の味が好きならおすすめです！

ちらし寿司や手巻き寿司など…我が家の定番の酢飯です。母直伝です＾＾少し甘めかな？

ほっとする懐かしい味。おいなりさんシリーズや、ちらし寿司の具などもどうぞ。