簡単！ユリ根の梅肉和え☆
さちぞー221 @sachizo221
ユリ根の甘さと梅肉の塩辛さが合います♫あと一品やお酒のアテに♫
このレシピの生い立ち
昔、母が梅干しで和えてたのを思い出して、トッピングを追加してみました。
簡単！ユリ根の梅肉和え☆
ユリ根の甘さと梅肉の塩辛さが合います♫あと一品やお酒のアテに♫
このレシピの生い立ち
昔、母が梅干しで和えてたのを思い出して、トッピングを追加してみました。
作り方
- 1
ユリ根を手でほぐして水洗いする。
-
- 2
沸騰したお湯に①を入れて2分ほど茹でる。（玉ねぎ炒めた時みたいな感じに全体的に色が変わります）
-
- 3
ザルに上げて水気を取る。
-
- 4
ボウルに移して梅肉と和えて器に盛り、お好みで大葉や鰹節、ゴマなどをトッピングしたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
茹でて和えるだけなので、特にコツはありません。
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