キャベツは一口大に切る、中華そばは1センチ長さぐらいに切る

フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉とキャベツを炒め、塩こしょうを振って味を付ける

中華麺とご飯を加えて、ほぐしながら炒める

●を加えて全体に絡め、皿に取り出す

フライパンを一度洗って、サラダ油を加熱し溶き卵を回し入れて薄焼き卵を作る

お皿のそばめしに薄焼き卵を乗せて、上に中濃ソース、マヨネーズ、をかけて青のりを散らして出来上がり