温かいご飯の上に醤油を入れてから溶いた卵をかけてまぜ、耐熱皿にのせ、その上にとろけるチーズをのせる。

トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。（または、好みのタイミングでトースターから出してね）

お好みでブラックペッパーをかけてください。