大きい耐熱のボールなどに煮干し、くるみを入れ、食べやすい大きさに割る。
割れたら
削り節、塩昆布、白ごまを入れる。

鍋に☆を入れ、火にかける。
一煮立ちしたら火から外し、バターが溶けたらボールにまわし入れる。