みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを鍋に入れ、弱火でゆっくり加熱します。

にんにくの香りが立ってきたら、みじん切りにしたたまねぎを加え、２０分ほど炒めます。

たまねぎが黄金色になったら、トマト、ローリエ、調味料を加え、ふたをして３０分煮込みます。

ぽってりとした状態になったらできあがりです。